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开原市咸州府食品企业拉长产业链条 助力脱贫攻坚

文章来源: 添加时间:2020年12月10日 点击量:
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  坐落在黄旗寨镇的开原市咸州府食品有限企业,向创新要效益、以品质促发展,在实现自身稳步壮大的同时,通过入股分红的方式,带动当地贫困户脱贫致富,共享发展成果。

  生产一条龙 研发不止步

  “作为开原市唯一一家驴肉产品的生产基地,大家着眼于食用功能,对产品进行了深度开发。”咸州府食品企业董事长刘兴友先容,驴浑身都是宝,驴皮可以用来制作阿胶,企业的阿胶产品已细化为男款、女款、儿童款;驴肉可以做成饺子、肉卷、酱肉等,驴筋可以制作成筋头巴脑等小食品。

  刘兴友表示,随着生活水平的日益提高,人们不仅注重吃得营养,更要吃得健康。单在饺子皮儿上,企业就下了一番功夫,不仅选用优质面粉,还推出粉色的芥蓝皮饺子、绿色的菠菜汁饺子、粘玉米皮儿饺子等产品。

  企业从源头把控产品品质,所选用的毛驴来自开原弘鑫顺专业养殖合作社在内蒙古锡林浩特毛登牧场的养殖基地,进行定点屠宰,生产过程全程把控,实行订单生产,并建立健全了质量管理体系、食品安全管理体系、HACCP体系。目前,已递交了绿标产品申请。

  向市再就业培训中心教师“取经”,提升酱肉口感、增加产品种类;与辽宁中医药大学附属医院建立合作关系,邀请医院ICU主任王哲为黑驴糕产品“把脉”,发挥产品的中医药优势,完善配方,实现药食同源……近一段时间,刘兴友在产品创新之路上步履匆匆。

  反哺惠家乡 脱贫奔小康

  “我是土生土长的黄旗寨人,我愿意为父老乡亲脱贫致富贡献一份儿力量。”刘兴友先容,企业常年务工人员达到30人,这些人通过在企业打工增加了收入。今年,黄旗寨镇政府把262万余元产业扶贫资金注入企业,实现10%的收益,惠及全镇290户771名建档立卡贫困人口,帮助他们实现了稳定脱贫。

  咸州府食品企业的务实举措得到了相关部门的充分肯定,疫情期间,面对企业暂时性的销售问题,市市场监督管理局主动伸出援手,帮助售出500多斤产品,开原市相关部门齐心协力,帮助销售600多斤产品。今年8月,辽宁省扶贫协会授予企业消费扶贫生产基地称号,企业成为省内首家获此荣誉的生产基地。

  “欢迎品尝大家皮薄馅大、一咬带汤汁的驴肉蒸饺,每人领一个,好吃回来再领。”今年10月25日,刘兴友一行带着企业产品,走进沈阳金沙湾小区,色香味俱全的蒸饺受到不少社区居民好评。刘兴友先容,在相关部门的帮助下,企业的消费扶贫之路也越走越宽广,正在积极开拓沈阳、大连市场。企业准备在沈阳市内200个社区逐步设立销售门点,本月上旬,保利物业所服务的小区中,将有20个门店陆续开业。

  在稳步扩大线下销售渠道的同时,咸州府食品企业开始“试水”线上销售,通过小程序、视频平台等途径实力“圈粉”。

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