银州区对农贸市场冷链食品安全进行重点监控

文章来源: 添加时间:2020年11月26日 点击量:
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  11月20日,记者来到银州贸易城,就农贸市场的疫情防控工作进行采访。

  当日下午2点,记者在银州贸易城看到,大部分消费者进入市场都戴着口罩,部分从事经营的摊主也戴上了口罩,但在入口处记者没有见到有人进行体温监测。

  负责管理贸易城的铁岭市市场开发服务中心工作人员先容,目前在疫情防控方面,他们每天在开市前和关市后分别对市场内进行消毒。贸易城有8个入口,因为工作人员太少,暂时没有施行测温工作。

  随后,记者在贸易城北侧的冷库看到,银州区市场监督管理局执法人员正在对库内存放的冷冻食品进行检查,同时对进口的肉类、海产品等冷链食品的核酸检测证明及食品外包装的消杀证明进行检查。

  “做好进口冷链食品安全工作是当前疫情防控工作的一项重要任务。”银州区市场监督管理局副局长冯双向记者先容,银州区市场监督管理局对银州区内的贸易城、荣富市场等4个市场进行监管。目前,疫情防控工作的重点是对市场上销售的进口肉类、海产品等冷链食品进行重点监控。首先是实行采购报备制度。要求所有采购进口冷链食品的生产经营者,必须在购进食品到达铁岭市银州区24小时前,凭该批次产品的进口合格证明、入境货物检验检疫证明、核酸检测合格证明和消杀证明向所在地市场监管所进行报备。同时提供采购品种、数量等信息,经审查符合相关规定方可允许采购。二是实行冷库备案制度。三是实行溯源制度。从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者和自建自备冷库建立食品进出库台账,如实记录贮存冷藏冷冻食品的名称、数量、食品来源、产地、入库时间、库存量等内容。四是实行专运专储制度。食品生产经营者采购进口冷链食品要专车运输、专库储存,不得与其他物品混合运输和存储。五是落实全面消毒制度。


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